Tokaj Nobilis Furmint Pezsgő Brut (Organikus) 2020

A Tokaj Nobilis furmint pezsgője a 2020-as évjáratból, a bodrogkeresztúri Csirke-mál dűlőről, a hathektáros, minősített organikus birtokról. Tisztán furmint; egy importőri adatlap szerint nehéz agyagos, andezites, riolittufás talajról.

Hagyományos módszerrel készült: az alapbort csak a szabadon lefolyó mustból, szivattyúzás nélkül, acéltartályban erjesztették, a második erjedés palackban zajlott, és a pezsgő három évig érett a seprőn. A címkéje Brut, de az importőr szerint adagolás nélkül palackozták; az adatlapja 0,1 g/l maradékcukrot és 6,29 g/l savat ír. Alkoholtartalma 11%.

A Bortársaság birsalmát, sárgaalmát, almaboros jelleget és friss savakat ír, az importőr sós gyümölcsösséget.