Gál Tibor Pajados Egri Bikavér Grand Superior 2017

Vörös Eger Cabernet Franc Kadarka Kékfrankos Pinot Noir Syrah

Még senki nem értékelte - légy te az első!

kb. 14 000 Ft bolti ár, Gál Tibor Pincészet, 2026. szeptember

Megnézem a Gál Tibor Pincészet oldalán

Kóstoltam - felírom

Egy perc az egész: regisztrálj, és a naplód megjegyzi, mi ízlett.

Nem tudod, mi ízlik neked? 1 perces ízlésteszt, regisztráció nélkül.

A bor adatai

Pincészet: Gál Tibor
Borvidék: Eger
Ország: Magyarország
Típus: Vörös
Fajta: Cabernet Franc, Kadarka, Kékfrankos, Pinot Noir, Syrah
Évjárat: 2017

Gál Tibor Pajados Egri Bikavér Grand Superiorja a 2017-es évjáratból - dűlőszelektált bikavér a riolittufás Pajados-dűlő 20-25 éves telepítéseiről. A pincészet szerint cabernet franc, kadarka, kékfrankos, pinot noir és syrah adja.

Szeptember közepétől október közepéig szüretelték; 20 napig a héján, spontán erjedt fakádakban, majd 14 hónapig érett egy-három éves, 500 literes magyar tölgyhordókban. A pincészet szerint 1,5 g/l maradékcukor és 5,2 g/l sav; 1300 palack készült.

James Suckling 2022 áprilisában 94 pontot adott rá, édesgyökeret és bodzát említve. A pincészet eredeti leírása szerecsendiót, fahéjat, feketeribizlit, szilvát és ásványosságot ír, bársonyos korttyal. Lassan sült marhanyakhoz ajánlják, sóban sült céklával és fűszeres édesburgonyával.

A leírás forrásai: Gál Tibor Pincészet (saját webshop) (jelenlegi adatlap), Gál Tibor Pincészet (saját webshop, archivált eredeti adatlap 2020-10), Egri Borvidék (James Suckling-pontok, 2022. április), JamesSuckling.com (kóstolási jegyzet, 2022. április)